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Écologie : une sélection de livres à lire cet été

Publié Le 9 Juillet 2012 à 17h59
 
Pour "bio addict" ou "bio novice", voici une sélection de livres à dévorer cette été pour découvrir, apprendre, sourire, s'indigner, réfléchir et agir... pour un monde plus bio, plus écolo et donc forcément plus beau !
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  "La Bible du Bio dans ma cuisine" de Patricia...

"La Bible du Bio dans ma cuisine" de Patricia Riveccio; éditions Guy Trédaniel

Le contenu de l'assiette est étroitement lié à la santé. Que mangeons-nous et pourquoi ? Et comment aujourd'hui ne pas concilier alimentation saine, sans pesticides, et protection de l'environnement ?

Cette Bible du Bio est un livre pratique qui répond à toutes les questions sur l'alimentation bio. Patricia Riveccio, journaliste spécialiste de la santé et de la cuisine bio, répertorie ainsi dans son ouvrage les principaux produits alimentaires (pain, épices, produits laitiers, féculents, légumineuses,...) et dresse la liste des vertus nutritionnelles de chaque produit, avec un comparateur de prix, une liste des entreprises spécialisées ainsi que des recettes faciles et gourmandes.

Prix : 22€

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Une sélection de Romy Heisenberg pour Bioaddict.fr