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Les Fruits et légumes bio équitables bientôt sur nos marchés

Publié Le 30 Mai 2009 à 12h00
 
Ecocert créé un label équitable, solidaire et responsable : ESR

La filière " bio " et la filière " équitables " sont aujourd'hui bien distinctes et ne répondent pas aux mêmes critères de certification.

Pour être labellisé AB, un produit doit répondre à un cahier des charges très précis et contraignant établi par le Ministère de l'Agriculture. Les principes du commerce équitable étant des prix minima garantis aux producteurs, leur accompagnement et l'aide à la constitution de filières locales de bonnes pratiques agricoles.
Le leader de la certification bio en France est ECOCERT qui attribue la marque officielle AB.
Le leader de la certification équitable est Max Havelaar. Mais Max Havelaar n'est pas un label officiel.

ECOCERT a donc créé un label " Echanges équitables , solidaires , responsables " (ESR) pour allier l'équitable au bio. Mais ce label ESR ne sera délivré qu'aux produits alimentaires qui respecteront les critères de l'agriculture bio .

Selon ECOCERT, qui est en négociation avec la grande distribution, dans les prochains mois seront donc commercialisés des fruits et légumes, huiles et condiments labellisés AB et ESR qui, en plus d'être sains, respecteront l'environnement et les conditions sociales de production.