D'après le baromètre CSA/Agence BIO 2009, en France un enfant sur trois a déjà eu un repas avec des produits biologiques dans son restaurant scolaire (contre un enfant sur quatre en 2008), et 75 % des parents d'enfants qui n'en ont jamais eu le souhaiteraient.
Chez les adultes, 45 % des Français sont intéressés par des repas avec des produits biologiques au restaurant, et 41 % des actifs ont la même attente concernant leur restaurant d'entreprise.
Elles auront pour thème : " La dynamique de développement de l'agriculture biologique, et l'introduction de produits biologiques en restauration collective ".
Des tables rondes apporteront des éclairages d'ensemble sur le secteur de l'agriculture biologique et la restauration collective, avec une présentation des tous derniers résultats de l'observatoire national de la bio en restauration collective réalisés par l'Agence BIO.
Une participation italienne d'exception est également prévue pour faire connaître l'expérience de ce pays où un tiers des repas servis en restauration scolaire contiennent des ingrédients biologiques !
Lire "Enquête "Le bio à l'école" : 78 % des villes moyennes servent des produits bio dans les cantines"
Ces rencontres nationales auront lieu à Paris, à la Ménagerie de Verre (12/14 rue Léchevin, 11°), avec la participation d'acteurs publics et professionnels de toute la France.
Toutes les informations et le programme des animations sont sur www.printempsbio.com.
Emilie Villeneuve
