Restauration collective bio

L'Ile-de-France a désormais sa légumerie bio !
Jusqu'à présent, fournir les cantines scolaires franciliennes en produits bio était un vrai casse-tête. La naissance de la première légumerie bio dans la Région, qui ne traite que des...

Restauration scolaire bio : le bel exemple de Mouans-Sartoux
En France, Mouans-Sartoux (06) est peut-être la première ville de plus de 10 000 habitants à offrir une restauration scolaire 100% bio. Le Maire, André Aschiéri, en a fait une priorité tant...

Comment introduire des produits bio en restauration collective
De plus en plus de repas, totalement ou partiellement bio sont proposés en restauration collective, notamment en restaurants scolaires. Voici quelques repères pour les acteurs qui souhaitent...

Cantines scolaires : le parti écologiste EELV réclame la liberté de manger végétarien
Dans une lettre adressée aujourd'hui aux ministres de l'Agriculture, Bruno Le Maire et de l'Education nationale, Luc Chatel, le parti EELV demande de modifier la réglementation afin que les...

Restauration scolaire : fini le n'importe quoi
Pour protéger la santé des enfants le gouvernement vient d'imposer des règles nutritionnelles strictes à respecter. Mais encore rien sur le bio...

Lancement d'une campagne végétarienne dans les cantines scolaires
L'association de protection animale L214 et l'Association Végétarienne de France souhaitent végétaliser le contenu des assiettes des enfants dans les cantines scolaires et lancent la campagne...