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Publié Le 15 Avril 2012 à 15h44
 

Bassin d'Arcachon : les huîtres, les moules et les palourdes interdites à la vente

Les ostréiculteurs et les pêcheurs du bassin d'Arcachon ont appris qu'après les moules de tout le Bassin, suivies des huîtres et coquillages du banc d'Arguin, ce sont les huîtres et coquillages de l'ensemble du bassin d'Arcachon, et pour la toute première fois les palourdes, qui sont désormais interdits au ramassage, à la vente et à la consommation, en raison d'une présence anormalement importante de dinophysis, une algue qui prolifère en cette saison. Les seuils sont trois fois plus élevés pour les huîtres et cent fois plus pour les moules : " Du jamais vu. " Cette interdiction durera au moins deux semaines, puisqu'il faut deux tests négatifs de suite pour la lever. Ifremer procède aux prélèvements le lundi et donne le résultat des analyses le jeudi.



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