Huile de tournesol bio 1l

L'huile vierge de tournesol est très importante dans le régime alimentaire car elle contient un pourcentage important (65%) d'acide linoléique. Il est essentiel car l'homme ne peut le synthétiser. Dans l'organisme, il est transformé en une série d'acides gras plus longs et plus insaturés. Ils interviennent dans la plupart des fonctions physiologiques. Ils jouent un rôle structural au sein des membranes cellulaires et sont en plus à l'origine des prostaglandines biologiquement actives dans la régulation du métabolisme cellulaire. Elle s'utilise dans les régimes alimentaires ayant pour but la prévention des maladies cardio-vasculaires et la baisse du ''mauvais cholestérol''. Ils exercent une action bénéfique sur la peau.