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Recettes bio

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Les aliments bio peuvent-ils être irradiés ?
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good news

Fruits et légumes bio : les circuits courts sont les moins chers
L'association des Paniers Marseillais a réalisé une étude comparative qui prouve qu'acheter des fruits et légumes bio en circuit court coûte moins cher que d'acheter des fruits et légumes non bio en hypermarché.
Santé : l'information sur la présence d'allergènes dans les produits alimentaires va devenir obligatoire
Pour prévenir les accidents allergiques de plus en plus nombreux provoqués par l'alimentation, l'étiquetage va devoir obligatoirement mentionner la présence d'allergènes dans la composition des produits alimentaires à partir de Juillet 2015.
bad news

Alimentation: le trafic de viande de cheval est de retour...
Une opération anti-fraude menée par Eurojust, l'agence européenne de coordination judiciaire, dans sept pays d'Europe dont la France, a permis de démanteler un nouveau réseau de trafic de viande de cheval basé en Belgique.
Restauration : les nouvelles garanties du logo " Fait Maison "
Créé pour mieux informer les consommateurs sur la qualité des produits et valoriser le travail et le savoir faire des restaurateurs, le logo "Fait Maison" vient d'être simplifié.
Produits bio de saison : le panier d'avril avec les recettes
Pour consommer local et durable toute l'année, choisissez des fruits, légumes, poissons et fromages de saison ! Voici le panier d'avril et quelques bonnes idées de recettes pour mijoter de bons petits plats bio à petit prix à partir de ces produits
Jardin BiO' organise un grand concours de recettes bio du terroir
Du 15 avril au 30 juin 2015, la marque Jardin BiO' organise un grand concours de cuisine de recettes traditionnelles régionales pour valoriser les bons petits plats du terroir français et le bon goût des produits bio.
50 recettes pour apprendre à cuisiner les plantes sauvages
Le meilleur se trouve dans la nature ! Découvrez les vertus et usages de 24 plantes sauvages comestibles, le bon moment pour les cueillir et 50 recettes originales et gourmandes pour les préparer ou les conserver.
Près de 6% des aliments industriels de la pêche sont contaminés par la listéria
La Direction des fraudes a analysé plus de 3.000 produits alimentaires industriels de grande consommation et constaté que si le taux global de produits contaminés par la listeria marque une très légère diminution à 1,44 %, le taux de contamination des produits de la pêche est important (5,9 %) et en nette augmentation (+1,6 %).
Pâques : trucs et astuces pour réaliser ses chocolats bio "maison"
Comment vider un oeuf et le remplir de chocolat ? comment réaliser des poules, des poissons et même des sucettes en chocolat bio ? voici quelques trucs et astuces très simples pour réaliser vos chocolats bio "maison" à Pâques.
Deux guides pratiques pour que l'alimentation bio devienne accessible à tous
Pour permettre au plus grand nombre de consommateurs de manger bio, quel que soit leur niveau de revenus, la Fédération Nationale d'Agriculture Biologique (FNAB) en partenariat avec la Fondation MACIF viennent de développer deux nouveaux outils destinés aux collectivités et aux associations locales, et téléchargeables gratuitement.
Santé : les pesticides des fruits et légumes affectent la qualité du sperme
Selon une étude scientifique publiée dans la revue spécialisée "Human Reproduction" le 31 mars 2015, les hommes qui consomment des fruits et légumes comportant des niveaux de résidus de pesticides élevés ont un nombre de spermatozoïdes inférieur de 49 % par rapport aux hommes qui en consomment le moins.
Pâques : shopping gourmand de chocolats bio équitables Belledonne
Et si vous choisissiez des chocolats bio et issus du commerce équitable pour Pâques ? Découvrez la collection gourmande et ludique de chocolats bio Belledonne, une entreprise artisanale française basée en Savoie, à retrouver dans tous les magasins bio.