L'American Journal of Clinical Nutrition vient de publier une étude qui confirme le rôle protecteur du thé, vert notamment, contre les cancers de l'oesophage, de l'estomac et du colon.

Depuis six ans, le marché du bio dans le secteur de la restauration collective a explosé. Selon l'observatoire national des produits biologiques en restauration collective, plus d'un établissement sur deux proposait début 2012 des produits biologiques au menu, ne serait-ce que de temps en temps. Alors que moins d'un établissement sur 10 en proposait en 2006 !

Trois restaurants gastronomiques français sur quatre proposent aujourd'hui des vins bio à leurs clients.

Manger ce que l'on veut, dans les proportions souhaitées et à moindre prix, c'est plus simple qu'on ne le croit grâce à la lunch box. Avec la crise économique nous sommes plus nombreux à l'avoir choisi. Normal : elle ne présente que des avantages.

Chèvre et ciboulette, ricotta et épinards, aubergines, boeuf ou encore trois fromages... et vous, vous les aimez comment vos raviolis bio ? Retrouvez une sélection produits pour mitonner un bon petit plat en quelques minutes seulement.

Des steaks hachés surgelés distribués chez Carrefour et Carrefour market ont été retirés de la vente. Un contrôle interne a en effet mis en évidence la présence d'Escherichia coli O157:H7, une bactérie susceptible de provoquer des troubles graves chez toute personne consommant ce produit.

Une plante sauvage contenue dans de la farine de sarrasin bio est à l'origine de l'intoxication qui a touché 18 personnes en région Provence-Alpes-Côte d'Azur entre le 21 septembre et le 11 octobre 2012.

Alors que l'étude du Pr Séralini concernant la toxicité potentielle du maïs OGM NK603 a jeté un véritable pavé dans la marre des industries de biotechnologie, les consommateurs redoublent de méfiance.

Le site Internet mesGoûts.fr est un moteur de recherche alimentaire qui recense et analyse en profondeur tous les produits alimentaires vendus en supermarché. Grâce à un système de notation des produits entièrement personnalisé, il permet à chaque consommateur de trouver les produits alimentaires les plus adaptés pour lui mais également de connaître le nom des fabricants de plus de 5000 produits alimentaires MDD (marques de distributeurs).

Afin de favoriser l'économie locale, la Chambre d'Agriculture de la Gironde vient de créer le réseau des " drive-fermier " qui proposent des produits fermiers bio 100% girondins à des prix producteurs. Les deux premiers points de retrait ouvrent en octobre et novembre 2012.

Depuis quelques jours, la presse relaye les conclusions d'une étude américaine menée par des chercheurs de l'université Stanford : les aliments biologiques n'auraient pas de bénéfices pour la santé... Daniel Tirat, Directeur Général de la marque de produits laitiers bio "Les 2 Vaches" a souhaité réagir à travers une tribune.

Spécialiste de l'épicerie bio, présent au rayon bio depuis 16 ans, Jardin BiO' apporte son savoir-faire gourmand au rayon frais avec 23 nouvelles références.