Bioaddict



Recettes bio

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le saviez-vous ?
Un fruit importé hors saison consomme pour son transport par rapport à un même fruit produit localement et acheté en saison :
  • 1 à 5 fois plus de pétrole
  • - 5 à 10 fois plus de pétrole
  • - 10 à 20 fois plus de pétrole
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Quelles farines pour réaliser mes crêpes bio avec ou sans gluten ?
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Conso : la lunch box devient tendance
Manger ce que l'on veut, dans les proportions souhaitées et à moindre prix, c'est plus simple qu'on ne le croit grâce à la lunch box. Avec la crise économique nous sommes plus nombreux à l'avoir choisi. Normal : elle ne présente que des avantages.
Cuisine : le jeudi, c'est raviolis bio au menu !
Chèvre et ciboulette, ricotta et épinards, aubergines, boeuf ou encore trois fromages... et vous, vous les aimez comment vos raviolis bio ? Retrouvez une sélection produits pour mitonner un bon petit plat en quelques minutes seulement.
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Alerte sanitaire sur des steaks hachés surgelés distribués chez Carrefour
Des steaks hachés surgelés distribués chez Carrefour et Carrefour market ont été retirés de la vente. Un contrôle interne a en effet mis en évidence la présence d'Escherichia coli O157:H7, une bactérie susceptible de provoquer des troubles graves chez toute personne consommant ce produit.
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Santé : du pain bio à l'origine d'une intoxication alimentaire dans la région Pacca
Une plante sauvage contenue dans de la farine de sarrasin bio est à l'origine de l'intoxication qui a touché 18 personnes en région Provence-Alpes-Côte d'Azur entre le 21 septembre et le 11 octobre 2012.
10 trucs et astuces pour ne pas manger d'OGM
Alors que l'étude du Pr Séralini concernant la toxicité potentielle du maïs OGM NK603 a jeté un véritable pavé dans la marre des industries de biotechnologie, les consommateurs redoublent de méfiance.
Les produits alimentaires mis à nu
Le site Internet mesGoûts.fr est un moteur de recherche alimentaire qui recense et analyse en profondeur tous les produits alimentaires vendus en supermarché. Grâce à un système de notation des produits entièrement personnalisé, il permet à chaque consommateur de trouver les produits alimentaires les plus adaptés pour lui mais également de connaître le nom des fabricants de plus de 5000 produits alimentaires MDD (marques de distributeurs).
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Ouverture du 1er "drive-fermier" français en Gironde
Afin de favoriser l'économie locale, la Chambre d'Agriculture de la Gironde vient de créer le réseau des " drive-fermier " qui proposent des produits fermiers bio 100% girondins à des prix producteurs. Les deux premiers points de retrait ouvrent en octobre et novembre 2012.
Le bio, pas meilleur pour la santé ?
Depuis quelques jours, la presse relaye les conclusions d'une étude américaine menée par des chercheurs de l'université Stanford : les aliments biologiques n'auraient pas de bénéfices pour la santé... Daniel Tirat, Directeur Général de la marque de produits laitiers bio "Les 2 Vaches" a souhaité réagir à travers une tribune.
Jardin BiO' fait son entrée au rayon traiteur frais
Spécialiste de l'épicerie bio, présent au rayon bio depuis 16 ans, Jardin BiO' apporte son savoir-faire gourmand au rayon frais avec 23 nouvelles références.
Vegan Folie's lance son cupcake bio caritatif
Samedi 6 octobre, Vegan Folie's lance un cupcake inédit à la fois bio, gourmand et généreux : le cupcake caritatif !
Gaspillage : des restaurants taxent les assiettes non finies
Les restaurants sont des sources de gaspillage alimentaire non négligeables. Notamment les établissements de type buffet, dont les clients ont tendance à avoir les yeux plus gros que le ventre. Conscients de ces pertes, certains restaurateurs n'ont pas hésité à mettre en place une surtaxe contre les assiettes non finies. Une initiative qui peut faire polémique...
Naturalia inaugure un nouveau concept store bio à Paris
Début septembre, en plein coeur de Paris, au 84 de le rue Beaubourg dans le 3ème arrondissement, l'enseigne Naturalia a lancé une nouvelle génération de magasins conçus dans le respect de l'environnement.