La marque Duc vient de décider de créer une filière bio...industrielle de poulets. Mais le bio est-il compatible avec ce mode d'élevage ?

Depuis le 9 novembre, les consommateurs de la Rive Gauche parisienne peuvent découvrir un nouveau magasin bio, membre du réseau Biocoop. Sa superficie en fait l'un des plus grands magasins bio de Paris...

Telle est la question que s'est posée un étudiant alsacien, désireux d'agir contre le fléau de l'huile de palme. Devenue un défi personnel, puis une opération de sensibilisation, cette expérience a donné naissance à un blog, véritable mine d'informations pour le consommateur...

Pendant tout le mois de novembre, les restaurants alsaciens proposent des menus au bilan carbone considérablement réduit. Une opération baptisée "Manger c'est agir".

L'EFSA vient de publier son nouveau rapport annuel sur la présence de pesticides dans les aliments, basé sur des données de 2009. Verdict.

Alors que la France est l'un des derniers bastions à résister à l'assaut OGM, le groupe de chimie allemand BASF annonce avoir demandé l'autorisation européenne de commercialiser "Fortuna", la première pomme de terre génétiquement modifiée destinée à l'alimentation humaine...

Depuis toujours, Babybio a fait le choix de privilégier les producteurs de ses régions et les ingrédients issus de l'agriculture biologique, certifiés Ecocert et sans OGM.

Agrumes, pommes, poires, coings, châtaignes, fromages en tout genre...Découvrez les produits de saison avec lesquels cuisiner en ce début de saison hivernale.

Riz rouge, riz blanc, riz complet, risotto, riz au lait, galettes de riz... Variez les plaisirs! Profitez de la diversité des riz de Camargue et découvrez des riz bio au goût typique.

Quatre réseaux de magasins spécialisés dans la vente de produits bio viennent de s'engager à intégrer dans leur démarche trois nouvelles dimensions : la solidarité, l'équitabilité et la durabilité.

Contrairement aux aliments non bio qui peuvent être irradiés, traités avec des pesticides, ou enrobés de substances chimiques nocives pour pouvoir être conservés, les produits bio sont traités dans la très grande majorité des cas avec des substances et des techniques naturelles, et l'irradiation est totalement interdite.

Les chanceux qui ont pu se rendre au salon du chocolat ce week-end ne diront pas le contraire. En plus de satisfaire nos papilles, les vertus du chocolat sont multiples. Pourtant dans les années 2050, en raison du changement climatique, manger un carré de chocolat pourrait devenir un immense privilège...