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20 recettes pour un menu de Noël bio végétarien

Et si vous cuisiniez un menu de Noël 100% bio végétarien ? De l'apéritif au dessert, voici 20 recettes gourmandes dignes de grands restaurants qui vont bluffer vos convives !
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Pour ceux qui en doutent encore, oui, il est possible de cuisiner des plats gourmands bio et végétariens ! Voici une sélection de 20 recettes originales pour concocter un repas de Noël savoureux et bluffant ! Au menu, des plats à base de tofu soyeux, de seitan, de tempeh, de délices de chanvre, de pommes d'or, de courge butternut... Vos convives, qu'ils soient végétariens ou pas, vont être épatés !

Voici les recettes, à découvrir également en photos dans le diaporama ci-dessus (cliquez sur "voir la recette" sous les photos qui vous intéressent pour accéder aux recettes) :

Tarama "maison" de tofu bio

Terrine bio façon " foie gras végétal "

Tarama bio vegan

Pavé de tofu bio feuilleté et crème de truffe

Pommes d'or farcies au seitan & marrons bio

Ravioles de tofu fumé bio, butternut et sauge en bouillon safrané

Tranches de tempeh bio, champignons & sauce gravy aux airelles

Blanquette végétale de Seitan bio

Bûche bio enneigée de Noël au tofu soyeux

Crème chocolatée bio végétale, noisettes, poire et crumble au sirop d'érable

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Truffes bio aux éclats d'orange confites

Pain d'épices bio "maison"

Bûche de Noël bio chocolat mangue

Mousse de marrons bio

Panna Cotta bio au lait de coco et gelée de litchis

Cupcakes bio de Noël

Charlotte bio au café et à la cannelle

Petits gâteaux bio de Noël à la confiture de fruits rouges

Petits palets gourmands au chocolat et aux fruits secs bio


Stella Giani