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25 livres de recettes pour cuisiner bio, bon et gourmand

Publié Le 19 Avril 2012 à 15h45
 
Recettes de saison, plats végétariens, brunchs bio, menus de fête,... découvrez des centaines de bonnes idées pour cuisiner bio au quotidien à travers une sélection de 25 livres de recettes.
DOSSIER SPECIAL
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  "Fromages frais maison au lait bio" de...

"Fromages frais maison au lait bio" de Frédérique Chartrand

Une bouteille de lait, un soupçon de ferments... et la magie opère toute seule le temps du caillage ou de la fermentation du lait. Faire ses propres fromages frais n'a rien de bien sorcier !

Avec du lait de vache ou de chèvre, vous apprendrez à confectionner vos yaourts, faisselles, brousses et autres petits-suisses, ainsi que quelques inattendus comme le mascarpone et la mozzarella...
Au delà du plaisir de faire soi-même, retrouvez à moindre coût les saveurs authentiques des laitages bio.
Les recettes de ce livre ne nécessitent pas de fromagère.

Prix : 9,95€

Voir le livre

Une sélection de Romy Heisenberg

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