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25 livres de recettes pour cuisiner bio, bon et gourmand

Publié Le 19 Avril 2012 à 15h45
 
Recettes de saison, plats végétariens, brunchs bio, menus de fête,... découvrez des centaines de bonnes idées pour cuisiner bio au quotidien à travers une sélection de 25 livres de recettes.
DOSSIER SPECIAL
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 Protéines vertes -  Cécile et Christophe Berg...
Protéines vertes - Cécile et Christophe Berg

Christophe et Cécile Berg accordent un intérêt particulier aux protéines végétales, que l'on trouve dans des aliments riches en fibres et pauvres en graisses : les légumineuses.

30 recettes inspirées, salées et sucrées, réparties par famille de légumineuse :

  • Crackers au sésame et haricot noir
  • Tempeh glacé sucré-salé à l'Indonésienne
  • Tarte aux légumes sur son biscuit aux lentilles corail
  • Boulettes panées aux pois cassés verts
  • Dôme de tofu soyeux au chocolat...

Prix: 13,50€

Voir le livre

Une sélection de Romy Heisenberg

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