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Comment cultiver son jardin en permaculture : les fabuleux conseils de Marie Chioca

Le nouveau livre de la créatrice culinaire très engagée dans la cuisine bio Marie Chioca vient de paraître. De l'assiette au jardin, celui-ci est dédié à la permaculture.

 

Auteure, créatrice et photographe culinaire connue dans le domaine de la cuisine saine et bio grâce à son blog saines-gourmandises.fr, Marie Chioca est aussi une jardinière autodidacte accomplie, qui applique depuis de nombreuses années, en les adaptant au gré de son intuition et de ses expériences, les principes de la permaculture dans son jardin familial.

Dans son nouvel ouvrage "Mon fabuleux jardin en permaculture" (prolongé par le blog permaculture-familiale.fr), elle nous ouvre toutes grandes les portes de son " jardin secret ". On y découvre avec bonheur (grâce aux nombreuses et très jolies photos) son potager et son verger très productifs, son jardin d'ornement fleuri et odorant, et son petit élevage de poules, lapins, pigeons et canards.

Elle détaille ensuite sa démarche, saison par saison, expliquant tout ce qu'elle fait pour obtenir d'épatantes récoltes de légumes et de fruits : comment elle sème, repique, plante, récolte, associe, soigne ses légumes et ses fruits, s'occupe de ses animaux... sans pour autant passer toutes ses journées au jardin, puisqu'elle a un travail très prenant et une famille nombreuse. Elle donne ainsi toutes les explications simples et concrètes sur les techniques de permaculture, qu'elle- applique avec pragmatisme et humilité.

Dans ce livre, Marie Chioca propose aussi tous ses conseils et retours d'expérience sur le non travail du sol, le paillage, la préparation et l'utilisation du compost, les lasagnes, la culture des pommes de terre sur gazon, etc. Elle a notamment pesé toutes ses cueillettes et montre comment un potager, même de taille modeste, peut devenir un vrai jardin nourricier pour toute une famille.

Le top : elle nous offre 90 délicieuses recettes inédites pour exploiter ses récoltes !

Ce très beau livre, illustré de 600 magnifiques photos empreintes de douceur, de charme et de sérénité, dévoile un véritable art de vivre, que Marie Chioca a le don de mettre à la portée de chacun d'entre nous. A mettre entre les mains de tous les amoureux du jardin !

Découvrir le livre et l'interview de Marie Chioca en vidéo

"Mon fabuleux jardin en permaculture", disponible depuis le 16 mars 2021 - 320 pages - 25 € - éd. Terre vivante. En librairies, jardineries, magasins bio et sur www.terrevivante.org.

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