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Cuisinez bio... en deux minutes !

Publié Le 14 Octobre 2010 à 03h10
 
Pas le temps ou pas envie de cuisiner, mais quand même envie de manger bio et sain ? La marque Jardin Bio' a lancé 9 recettes présentées en sachet express, à base de céréales et légumes cuisinés, prêts en deux minutes.
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sachet express céréales et lentilles
sachet express céréales et lentilles

Les 9 recettes :

- recette de lentilles vertes : naturellement riches en fibres et protéines, les lentilles vertes sont excellentes pour la santé. Celles-ci sont délicatement relevées avec une purée d'ail et du poivre noir. (1,93€ le sachet de 250g)

- recette de pois cassés à la paysanne : cuisinée avec de petits morceaux de carottes et de pommes de terre, les pois cassés sont agrémentés d'ail et d'aromates. Le plus : les pois cassés proviennent ici de producteurs français. (1,93€ le sachet de 300g)

- recette de riz complet long grain : ce riz au petit goût de noix est riche en fibres, minéraux et vitamines. C'est son enveloppe brune, appelée "son", qui lui confère sa richesse en fibres et phosphore. Le plus : le riz sélectionné pour cette recette provient du Sud de la France.(1,93€ le sachet de 250g)

- recette de pilpil et blé complet : le pilpil est un blé précuit puis concassé par un processus de fabrication traditionnel qui lui permet de conserver toute sa richesse nutritionnelle (protéines végétales et minéraux). (1,93€ le sachet de 250g)

- recette de céréales et lentilles (blé, riz complet, lentilles et quinoa) : on retrouve dans cette recette une association originale et gourmande de céréales et de légumineuses, pour un mélange énergétique riche en fibres et source de protéines. (1,93€ le sachet de 250g)

- recette trio de céréales (boulgour, sarrasin, soja toasté concassé) : cette recette allie avec finesse le croquant du boulgour aux notes légèrement salées du sarrasin et de noisette de soja. (1,93€ le sachet de 250g)

- recette de quinoa blanc et rouge : ce quinoa est la variété la plus noble du quinoa. Le plus : il est ici issu du commerce équitable. (2,21€ le sachet de 250g)

- recette de quinoa royal : cultivé depuis plus de 2000 ans, il faut savoir que ce quinoa ne pousse que sur l'altiplano bolivien, à plus de 3 600 m d'altitude. Réputé pour ses qualités nutritionelles, il est naturellement riche en fibres, minéraux (phosphore, magnésium, fer) et vitamines (E, B1). Le plus : il est ici issu du commerce équitable. (2,21€ le sachet de 250g)

- recette de riz basmati long grain : ce riz naturellement parfumé est notamment appréciable par la finesse de son arôme. Egalement issu du commerce équitable, il provient ici du nord de l'Inde. (2,21€ le sachet de 250g)

A savoir : ces recettes sont pauvres en matières grasses (comptez entre 115 et 170 Kcal pour 100g) et peuvent se déguster seul ou à deux.

Toutes ces recettes express donneront peut-être l'occasion à certains de découvrir des céréales comme le quinoa ou encore le boulgour, et l'occasion à tous de manger sain et bio de manière pratique et peu coûteuse.

Produits disponibles en grandes et moyennes surfaces.

Mathilde Emery

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