Petits pains bio au fromage
| Préparation | 20 min |
| Cuisson | 20 min |
| Couverts | 4 à 6 |
| Difficulté | |
| Budget |
Voici une recette facile pour préparer de délicieux pains bio au fromage.
Pour cette recette, vous pouvez utiliser la fécule de maïs bio type "maïzena" de la marque Priméal.
[media]La fécule de maïs (sans gluten) s'utilise pour apporter de la légèreté dans les textures de gâteaux mais aussi pour lier les sauces, c'est-à-dire les épaissir (à délayer dans un liquide froid avant cuisson).
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Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (th.6)
- Portez le lait et l'huile à ébullition dans une casserole.
- Mélangez les farines et le sel. Versez le mélange lait huile et mélangez. Ajoutez les oeufs et le fromage râpés.
- Formez des boulettes de la taille d'une noix et déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Faites cuire 15 à 20 minutes.
Ingrédients
- 125g de farine bio
- 125g de fécule de maïs bio, type "maïzena", de la marque Priméal
- 100g de parmesan râpé bio
- 100g d'emmental râpé bio
- 1 cuil. à café de sel fin
- 10cl de lait bio (animal ou végétal)
- 4cl d'huile bio neutre
- 2 oeufs bio
