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Craquez pour le chocolat durable et gourmand Cémoi Nature

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Par Bioaddict

Derrière un petit carré de chocolat, c'est toute une filière équitable, sociale et durable que vous pouvez soutenir ! Découvrez l'engagement du chocolatier Cémoi en Côte d'Ivoire.

Du 4 au 19 mai 2013, c’est la Quinzaine du Commerce Equitable, une période clé du calendrier de la consommation responsable et de la solidarité internationale.

Pour contribuer au développement du commerce équitable et à la préservation de la planète, misez sur des produits durables !

Pour le chocolat, choisissez la gamme « Cémoi Nature » composée de 8 recettes au pur beurre de cacao. Craquez pour son délicieux chocolat noir de Côte d’Ivoire, sélection premium 64% de cacao, labéllisé  » Rainforest Alliance « . Le label « Rainforest Alliance » permet d’assurer que les tablettes sont produites de manière durable respectant des critères sociaux, économiques et environnementaux strictes.

Pour un développement équitable, social et durable en Côte d’Ivoire

Depuis plus de 20 ans, le groupe Cémoi parcourt les continents producteurs de cacao à la recherche d’un cacao d’exception. En 1997, le groupe est allé jusqu’à se doter d’une usine de réception et de traitement des fèves de cacao ultramoderne en Côte d’Ivoire, afin de mieux maîtriser la matière première. Le groupe Cémoi emploie aujourd’hui plus de 1000 personnes en Côte d’Ivoire, participant ainsi activement au développement industriel du pays.

De plus, à travers le programme PACTS (Processors Alliance for Cacao Traceability and Sustainability), la joint venture initiée par Cémoi en 2010 a également créé en Côte d’Ivoire 16 centres de fermentation et de séchage du cacao pour les coopératives et dispense des formations après des planteurs dans le but de préserver le verger et d’améliorer les conditions de travail. Grâce à ces dispositifs, la qualité s’est améliorée, le rendement à l’hectare à triplé et les planteurs bénéficient d’une augmentation de 30% de leurs revenus. Cette amélioration des rendements permet également aux coopératives de bénéficier de moyens pour financer de nouvelles infrastructures comme des écoles et des routes. Avec ce programme, le groupe Cémoi accompagne la transformation des exploitations agricoles de cacao en des entités rentables et attractives pour les futures générations de planteurs, tout en respectant l’environnement et l’organisation agricole en place.

Ainsi, en choisissant le chocolat Cémoi Nature, vous favorisez le développement d’une filière durable et responsable en Côte D’Ivoire. Associer la qualité du cacao à des valeurs humaines et écologiques, voilà ce qui donne un goût incomparable à ce chocolat !

Pour en savoir plus sur l’engagement du Groupe Cémoi et découvrir la gamme de chocolats Cémoi, rendez-vous sur le site www.cemoi.fr

Info+

Cémoi s'engage pour un chocolat 100% durable !

En 2013, le chocolatier français Cémoi, n°1 du Chocolat en France, fait de son engagement éco-responsable l'axe prioritaire de sa stratégie de développement. D'ici 2015, 100% de ses chocolats seront issus du cacao durable !

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