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Publié Le 13 Février 2020 à 18h38
 

"Biscuits Mon Coeur": des biscuits bio made in Puy-en-Velay

Deux "bioaddict" du Puy-en-Velay (Haute Loire) , Eléonore et Yann Bouthéon-Pouderoux, viennent de lancer la fabrication de biscuits bio sous la belle marque "Biscuits Mon coeur".

Ces biscuits sont destinés aux "consommateurs soucieux de se nourrir plus sainement, sans culpabiliser, et éthiquement" tout en faisant plaisir aux papilles.

La recette: une belle palette aromatique, peu de sucre, (un tiers de moins que dans les recettes classiques) et une fabrication avec des produits locaux: farine, beurre et oeufs. Et le chocolat provient de filières bio et équitables.

Pour compenser le peu de sucre les arômes naturels et les épices sont privilégiés (cannelle, cumin, praline, citron...).

Neuf biscuits sucrés, et trois biscuits salés sont actuellement proposés.

Ils arrivent dans les épiceries fines et les magasins spécialisés bio.



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