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Publié Le 21 Novembre 2011 à 14h58
 

Explosion du bio dans le Gers

Aujourd'hui se déroule à Auch un forum sur l'agriculture bio qui a pour objectif d'amener plus d'agriculteurs conventionnels à convertir leur exploitation au bio avec comme principal argument le profit économique. Pierre Pujos, un des quatre cogérants d'un Biocoop à Auch, fait un bilan des cinq dernières années : "En cinq ans, on a crée onze emplois, en plus du nôtre. On a doublé la surface de vente et multiplié le chiffre d'affaire par quatre ." Il faut savoir que 2010 a vu une augmentation record de 40 % des fermes et surfaces bio dans le Gers, ce qui en fait le 1er département français en grandes cultures bio.



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