Les prix mondiaux du blé et du maïs ont connu 16% d’augmentation en 15 jours. Les dix derniers jours ont été réellement catastrophiques poussant le maïs au-dessus de 6,70 dollars le boisseau à Chicago et de 210 euros la tonne à Paris.
Très fortes chaleurs et faibles précipitations handicapent en effet actuellement le développement des plantations du premier producteur de maïs au monde alors que les cultures sont entrées en phase de floraison, une étape cruciale de leur développement.
Les répercussions se font déjà fortement sentir puisque chaque semaine le département américain de l’Agriculture (USDA) révise à la baisse le pourcentage de plants jugés bons ou excellents. Au 1er juillet, ils atteignent seulement 48% du total contre 69% l’an dernier à la même période.
Les niveaux atteints actuellement aux Etats-Unis sont les plus mauvais depuis 1988, année d’une terrible sécheresse qui avait décimé les récoltes.
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