Après de nombreux allers et retours entre le Parlement et le Sénat, les députés ont fini par voter un amendement dans le cadre de la loi Egalité et Citoyenneté qui prévoit l’obligation d’introduire, d’ici 2020, dans les repas servis dans les cantines des collectivités territoriales et les établissements publics, 40 % d’aliments durables, de saison, et provenant de circuits-courts, dont 20 % de produits issus de l’agriculture biologique ou en conversion.
Cette obligation a été obtenue grâce à la ténacité de la Députée écologiste de la Dordogne, Brigitte Allain. Et nous ne pouvons que nous en réjouir.
Mais pourquoi attendre 2020 ?…
Fort heureusement beaucoup de municipalités n’ont pas attendu cette obligation et ont déjà introduit cette mesure de bon sens dans leurs établissements de restauration collective…