Entre Le Mans et Tours, l’aire Sarthe-Touraine située sur l’A28 va accueillir un jardin d’insertion bio piloté par une association mancelle. L’exploitation, sur laquelle ont lieu actuellement les premières plantations, devrait recevoir, à terme, quatorze personnes. Avec l’aide d’autres partenaires, Vinci autoroutes, les pouvoirs publics et le réseau Jardins de Cocagne (115 chantiers d’insertion de maraîchage bio en France), il s’agit d’aménager à côté de l’aire de services une production légumière et fruitière. Les terrains vont accueillir plus de 2 500 arbres, deux hectares de légumes et une serre de 1800 m2. La pleine exploitation des jardins sera atteinte dans trois ans. Il faut savoir que la fondation Vinci a soutenu plusieurs autres créations de jardins bio aux abords des autoroutes en France.
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