A Accra, la capitale ghanéenne, le premier marché bio et local s’est tenu à la mi-septembre. Sur ce marché, les paysans vendent leurs aliments directement aux consommateurs alors que, jusque-là, les agriculteurs bio – comme la compagnie Moco Foods, dont le miel est vendu dans les magasins Harrods ou Selfridges, au Royaume-Uni – destinaient essentiellement leur production à l’exportation. « La classe moyenne qui est en train d’apparaître au Ghana s’intéresse de plus en plus à la qualité des aliments », a expliqué l’un des agriculteurs au quotidien britannique « The Gardian ». Les organisateurs de ce marché comptent d’ailleurs bien sur cette tendance pour développer leur concept ailleurs dans le pays, mais aussi au Nigeria.
Afrique : le Ghana devient bio addict !
