La marque alsacienne de pâtes Grand’Mère vient de lancer une gamme « Sans Gluten Bio » destinée aux personnes souffrant d’intolérance au gluten, notamment celles atteintes de la maladie coeliaque.
Ces pâtes à base de semoule de maïs et de riz, sont fabriquées sans oeufs et composées exclusivement d’ingrédients bio.
Elles sont déclinées en lasagnes, spaghettis, torsades et penne
dont le goût, la texture et l’aspect sont présentés comme proches des pâtes classiques de qualité supérieure.