4 milliards d’euros de chiffre d’affaires, plus de 36 000 agriculteurs français qui se sont convertis, des parcelles cultivables qui s’étendent sur plus de 173 000 hectares… les derniers pointages de l’Agence Bio montrent que la filière bio ne connaît pas la crise. Si l’objectif fixé par la précédente majorité de 20 % de la SAU (Surface agricole utile) dédiés à l’agriculture bio a été abandonné par l’actuel gouvernement, lequel ne vise plus « que » 7 % à l’horizon 2017, la filière bio continue ainsi son essor. Et c’est tant mieux !
La filière bio continue son ascension
