« Il ne fait aucun doute que les changement de mode de vie et les habitudes alimentaires (en Asie) ont un effet sur les ressources », a déclaré Jerker Tamelander, responsable des récifs coralliens au PNUE, lors d’une conférence internationale sur les océans. La hausse du pouvoir d’achat représenterait ainsi une menace pour les stocks de certaines espèces de poissons de mer rares et chers, prisés des riches consommateurs.