Pour la première fois en 2012, la quantité de nourriture provenant des élevages piscicoles a dépassé la quantité de viande bovine d’élevage. 66 millions de tonnes de poissons d’élevage ont ainsi été produits contre 63 millions de tonnes pour la viande de boeuf. C’est ce qu’affirme le Wolrd Policy Institute, un think tank écologiste américain fondé par Lester Brown, qui ajoute qu’à partir de 2013, l’aquaculture devrait dépasser la pêche en terme de volume.
La production mondiale de poisson d’élevage a dépassé celle de viande de boeuf
