La nouvelle gamme de restauration lancée par la SNCF dans les TGV avec la participation de nouveaux partenaires dont Monop’ Daily, Boco, Paul, Illy, Angelina, Compagnie coloniale, Michel et Augustin, ou encore Innocent, et gérée par Newrest-Elior, spécialiste de la restauration dans les transports, intègre désormais 30% de produits bio.