Dans le cadre d’un sondage intitulé 2011 Global Online Environment & Sustainability Survey, 25.000 internautes de 51 pays ont été interrogés au sujet de leurs attitudes vis-à-vis de divers types de produits agro-alimentaires. L’étude montre qu’une majorité de consommateurs estime que les produits bio sont bons pour l’environnement, mais que les perceptions varient d’un continent à l’autre. C’est en Amérique latine et en Asie Pacifique que la perception positive de l’impact environnemental du bio est la plus ancrée, avec respectivement 80% et 72% de sondés qui pensent que « les produits bio sont respectueux de l’environnement ». Ce chiffre tombe à 58% en Europe, à 57% au Moyen Orient et en Afrique et à 49% en Amérique du Nord. Par contre, c’est en Amérique du Nord que l’on croit le plus aux vertus environnementales de la production locale: 65% des internautes de cette région estiment que les produits locaux ont « un impact positif sur l’environnement ».
Le bio, une tendance mondiale
