Une organisation environnementale américaine, Environmental Working Group, a effectué une étude sur les céréales dont les résultats confirment leur excès en sucres. EWG a dressé un palmarès des céréales les plus riches en sucres (plus que certains desserts). On distingue en tête, les Smacks de Kellogs, des grains de blé soufflés et caramélisés et les Coco Pops. D’autres produits vendus exclusivement aux Etats-Unis, fabriqués à base de marshmallows. Un bol de Smacks de Kellogs, contiendrait à lui seul l’équivalent de 8 à 10 morceaux de sucre !
Les céréales : de vrais desserts sucrés…
