Ce lundi 1er juillet, la Chambre d’agriculture de la Manche a annoncé que l’enveloppe de financement (État, Région, Europe) pour l’agriculture bio en Basse-Normandie passe de 10 à 20 millions. Objectif : multiplier par deux les conversions. Les aides à la conversion passeront de 200 à 300 €/ha. » Les enjeux sont énormes. Il faut, par exemple, approvisionner les collectivités locales (restauration scolaire) en produits locaux de qualité » a ainsi expliqué Pascal Férey, le président de la Chambre d’agriculture.
Toutes les filières réclament également du bio. Dans le lait : Triballat, Danone, Biolait cherchent de nouveaux producteurs laitiers. Mais aussi dans la viande, les céréales, les légumes » où la production doit encore se professionnaliser « , a expliqué Étienne Gagneron, responsable du bio à l’APCA (réseau des chambres d’agriculture).