Selon le 11 ème baromètre Agence Bio /CSA portant sur le comportement des consommateurs et l’évolution du marché bio en 2013, la consommation de produits bio à domicile a progressé de 9% en 2013. Les achats se font de plus en plus en direct chez le producteur (+ 17,2%) et chez les artisans commerçants (+14.5%). Les magasins spécialisés en réseau connaissent aussi une belle progression des ventes (+ 12,4%). Et bien que les supermarchés détiennent toujours la part de marché du bio la plus importante (46.4%), la croissance des ventes dans les grandes surfaces n’a progressé que de 6,5% en 2013. Les produits bio qui sont de plus en plus consommés sont le vin (+56%), les produits d’épicerie et les boissons non alcoolisées (+36%) et les produits traiteurs et surgelés (+34%). Ainsi aujourd’hui, selon l’Agence bio,près d’un Français sur deux consomme régulièrement des produits alimentaires bio.Ce qui prouve bien, s’il en était besoin, que les consommateurs sont de plus en plus avertis des dangers pour leur santé des pesticides et autres produits chimiques utilisés par l’agriculture intensive et l’industrie agro-alimentaire, et préfèrent des produits sains. Le pouvoir est dans le caddy!
Produits bio: les Français achètent de plus en plus en direct
