Dans le cadre de son « Plan pour un Mode de Vie Durable », Unilever Food Solutions met gratuitement à la disposition des Chefs de la restauration commerciale et collective des outils dédiés pour réduire le gaspillage alimentaire :
– Une application mobile « Stop au gâchis » : un outil efficace qui permet de dresser la carte des flux de déchets et de réduire les quantités jetées. L’application mobile donne également accès à des astuces, recettes et conseils exclusifs de grands Chefs.
– La boîte à outils « Stop au gâchis » : Après avoir effectué un audit pour comprendre où et quand les chefs génèrent le plus de déchets, ces derniers sont invités à télécharger les outils qui permettront de combattre le gaspillage alimentaire.
Pour en savoir plus : www.unileverfoodsolutions.fr