Un nouveau magasin bio vient d’ouvrir ses portes à Bruxelles dans la quartier des Institutions européennes.
Ce magasin, Roots , privilégie le circuit court alimentaire en faisant appel à 16 producteurs locaux; le « zéro déchet, zéro obsolescence » avec mise à disposition d’un distributeur de produits d’entretien écologiques pour réutiliser des contenants plutôt que de les jeter, des brosses gratte légumes; et le recyclage des déchets organiques qui retournent directement sur ses fermes partenaires.
Enfin Roots se veut un magasin citoyen: il met à la disposition des consommateurs un espace de rencontres en partenariat avec l’organisme MakeSense.
www.roots-store.be