Un nouvel ouvrage « Changeons d’agriculture-Réussir la transition », dont l’auteur est Jacques Caplat, agronome et ethnologue, explique comment réussir en pratique l’évolution de l’agriculture vers une agriculture bio. Edité par Actes Sud l’ouvrage va sortir en librairie le 7 mai 2014. Il est destiné au grand public et aux agriculteurs.Loin de tout idéalisme, cet ouvrage s’appuie sur des réalités avérées : celles de milliers de paysans passés de l’agriculture conventionnelle à l’agriculture biologique. Il démontre qu’il est faux de penser que seule l’agriculture industrielle intensive est capable de nourrir l’humanité, explique qu’une autre agriculture est possible, étudie les conditions d’une transition pragmatique et ouvre des pistes pour l’action. Il donne les clefs pour réconcilier agriculture, environnement et société.
Un nouvel ouvrage pour expliquer comment l’agriculture bio peut nourrir l’humanité
