Une étude commandée par le Ministère de l’Agriculture, et qui vient d’être présentée par L’Institut Technique de l’Agriculture Biologique (ITAB), confirme que l’agriculture biologique présente de multiples avantages concernant la préservation de l’environnement comparée à l’agriculture conventionnelle basée sur l’utilisation des produits chimiques de synthèse.
Selon l’étude, les externalités positives de l’agriculture biologique portent sur le climat, la biodiversité, la qualité de l’eau, de l’air et des sols.
Concernant le stockage du carbone par exemple , l’étude montre que l’agriculture biologique permet de stocker plus de carbone : 37, 4 tonnes par hectare, contre seulement 26,7 tonnes pour l’agriculture dite « conventionnelle ».