Viande de cheval dans les plats cuisinés : la fraude porte sur 550 tonnes

Benoit Hamon, ministre de la Consommation vient de préciser l’ampleur actuelle de la fraude en France portant sur la viande de cheval mélangée à la viande de boeuf pour préparer les plats industriels cuisinés.Cette fraude porte sur 500 tonnes en provenance d’un abattoir roumain et qui ont été achetées par la Société Spanghero. Cette société en a gardé 200 tonnes pour fabriquer ses propres plats estampillés « La Table de Spanghero ». Les autres 350 tonnes ont été vendues par Spanghero aux sociétés Comigel et Tavola qui les ont utilisées pour préparer les plats industriels cuisinés fournis à différentes marques agro-alimentaires dont Findus et Picard.