Les banh bao sont de petites brioches cuites à la vapeur qui nous viennent du Vietnam. On les farcit de viande et d’oeufs durs traditionnellement. Aujourd’hui on vous propose une version veggie avec une farce constituée de haché végétal bio façon bolognaise de la marque Priméal. Ces petites brioches se dégustent tièdes, natures, assaisonnées d’un filet de sauce de soja. Bonne dégustation !
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