Voici une recette originale et pleine de fraîcheur pour réaliser des boulettes de chèvre bio fleuries avec des fleurs comestibles issues de la cueillette sauvage en Baronnies Provençales. Colorées, fondantes et délicatement parfumées, ces petites boulettes sont idéales pour l’apéritif avec un petit verre de rosé bio (à boire avec modération).
Une recette de Claire Girard
Bon plan : Claire Girard propose des stage de « cuisine sauvage » autour de la découverte et de la dégustation des plantes sauvages comestibles. Il est également possible de déguster ses bons petits plats bio avec des produits issus du jardin ou de la cueillette sauvage autour de sa table d’hôtes située dans les Baronnies Provençales.
Contact et infos : www.gitedepraboyer.com
