Confiture d’abricots bio aux amandes

Préparation

1. Lavez, dénoyautez et coupez les fruits en morceaux. Laissez macérer une nuit avec le sucre et le citron.
2. Le lendemain, cuire 15 min à couvert en remuant de temps en temps, puis encore 25 min à découvert.
3. 5 min avant la fin, ajouter les amandes et l’eau de fleur d’oranger. Ecumez si besoin. Et hop, en pots !

Ingrédients