Accueil / Recettes / Desserts / Le clafoutis aux cerises
Desserts

Le clafoutis aux cerises

Préparation25 min
Cuisson30 min
Couverts6
Difficulté
Budget

C’est le temps des cerises! Elle se mange sans faim, je vous propose aujourd’hui de réaliser le clafoutis aux cerises. Un dessert réalisé par Françoise Boully.

Préparation

  1. Dans un premier temps, lavez, et dénoyauter les cerises.
  2. Préchauffez le four th.6 (180°C).
  3. Beurrez votre plat à gratin et disposez au fond les cerises.
  4. Dans un saladier mélangez le sucre et les oeufs, ajoutez la farine et une pincée de sel.
  5. Incorporez le lait pour obtenir une pâte légère.
  6. Verez la préparation sur les crises. Enfournez le plat pendant 30 minutes. Vous pouvez le servir tiède ou froid. Je vous conseille de rajouter un sachet de sucre vanillé pour ajouter du goût.

Ingrédients

Il vous faut:

  • 500g de cerises
  • 100g de farine
  • 100g de sucre
  • 3 oeufs
  • 1/4 de lait
  • Beurre
  • Sel