Une terrine végétale onctueuse et gourmande pour l’apéro, on aime ! à déguster avec du bon pain bio, c’est l’idéal !
Le pâté végétal se déguste à de nombreuses occasions : sur des petites toasts au moment de l’apéritif, mais aussi sur de belles tartines pour le temps d’un pique-nique, ou encore en garniture au sein d’un hamburger par exemple. Découvrez cette recette rapide et facile à réaliser, 100% bio, proposée par Delphine, alias « Miss Pat » (blog cuisipat.com).
Le saviez-vous ? La lentille corail bio est riche en protéines et source de fibres. Elle se cuit rapidement. Relativement fragiles à la cuisson, les lentilles corail s’utilisent de préférence pour les soupes, les purées, les terrines. Accompagnée d’une céréale, elle constitue une alternative végétale aux protéines animales.
