Du lait d’avoine ! Certains diront « Beurk », d’autres s’interrogeront sur la comestibilité de la chose et puis il en aura quelques uns qui vous diront « Mais oui, c’est très bon ! » et vous les regarderez peut-être avec un air sceptique au fond des yeux. Moi, je vous dis « Mais si, il faut essayer, et vous verrez qu’un dessert au lait d’avoine pourrait surprendre vos papilles (favorablement j’entends !) et vous permettre de découvrir une nouvelle saveur insoupçonnée ».
Desserts
Tarte Ô’ flan pomme chocolat et avoine
| Préparation | 20 min |
| Cuisson | 35 min |
| Couverts | 6 |
| Difficulté | |
| Budget |
Préparation
- Préchauffez le four à 180°.
- Pelez et coupez les pommes en tranches épaisses. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte beurré et fariné et disposez les tranches de pomme dessus. Rapez sur les pommes le chocolat noir (je le fais à l’aide d’un économe).
- Dans un grand bol battez le sucre avec les oeufs. Ajoutez, tout en mélangeant, la farine puis le lait d’avoine. Versez la préparation sur les pommes.
- Faites grillez rapidement les flocons d’avoine dans une poêle très chaude. Éteignez le feu, versez le sucre glace sur les flocons, mélangez rapidement et répartissez tout de suite après sur la tarte.
- Enfournez la tarte 35 min.
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 2 à 3 pommes
- 60 g de sucre
- 40 g de farine
- 3 oeufs
- 25 g de chocolat noir
- 300 ml de lait d’avoine
- 2 cuillères à soupe de flocons d’avoine
- 1 c à soupe de sucre glace
