Voici une recette facile pour élaborer un flan pâtissier à partir de lait végétal (ou plutôt d’une » boisson végétale » puisque seuls les laits d’animaux ont le droit en pratique de se nommer ainsi). Un dessert frais, gourmand mais léger !
Cette recette de Jujube en cuisine a été réalisée avec la boisson bio riz châtaigne avoine de la marque Bonneterre (à retrouver en magasins bio spécialisés). Fabriquée en Italie à partir de céréales italiens, ce « lait » gourmand est réalisé avec 14% de purée de Châtaigne ! Sa finesse en bouche et sa texture est proche du lait de vache, et son goût est subtilement sucré. Un délice !
Pour découvrir les produits bio Bonneterre et d’autres recettes de cuisine, rendez-vous sur le site www.bonneterre.fr et sur la page facebook Bonneterre.