1. Maslow
Au centre de la capitale, dans le 1er arrondissement, se trouve le restaurant végétarien et engagé pour la planète Maslow. En plus de vous offrir une carte variée et créative, l’établissement tient à privilégier des produits de saison, bio et locaux, ainsi qu’à instaurer les meilleures conditions de travail pour son équipe, et réduire le gaspillage et les déchets au maximum.
Pour en revenir à la nourriture, vous allez être comblé par des plats gourmands et renouvelés au gré des saisons. La carte change au moins une fois par mois pour vous faire découvrir de savoureuses recettes élaborées avec des ingrédients bio et non transformés. Le restaurant Maslow travaille d’ailleurs en collaboration avec des artisans et des producteurs engagés pour vous servir des assiettes gourmandes de qualité.
- Adresse : 14 Quai de la Mégisserie, Paris 1er
- Horaires d’ouverture : 12:00 – 23:30 (ouverture à 11:15 le dimanche)
- Téléphone : 01 59 30 09 06
- Site web : Maslow
2. Ima Cantine
Dans un cadre agréable au bord du Canal Saint Martin se trouve Ima Cantine : un lieu convivial aux plats colorés qui régalent autant les yeux que les papilles. Ouvert en 2016 par Joe Elliott et Victoria Werlé, la cantine végétarienne devrait vous mettre de bonne humeur dès le midi grâce à la combinaison d’une cuisine gourmande et d’une ambiance musicale battant au rythme de la techno, disco, ou variété française selon le moment. Le soir, vous pourrez également profiter de tapas végétariennes le temps d’une soirée entre amis.
Ouvert toute la semaine, Ima Cantine est un lieu d’échange et de détente à découvrir dans le 10e arrondissement de Paris. Quel que soit votre régime alimentaire, vous devriez adorer leurs tartes ou beignets de légumes, ou encore leurs pâtisseries 100% vegan et sans gluten qui n’en sont pas pour autant moins exquises !
- Adresse : 39 Quai de Valmy, Paris 10e
- Horaires d’ouverture : 08:00 – 22:30
- Contact : hello@imacantine.fr
- Site web : Ima Cantine
3. Bonnard
Au sein d’un lieu particulièrement soigné, le restaurant Bonnard vous ouvre ses portes du mardi au samedi pour vous faire profiter d’une cuisine élaborée, végétarienne et savoureuse. Et vous risquez de ne pas être déçu si vous êtes également amateur de bons vins. En effet, l’établissement propose une carte très riche des meilleurs produits de nos régions pour une dégustation de vins biodynamiques de qualité.
Dans l’assiette, l’équipe souhaite mettre à l’honneur des fruits et des légumes frais, locaux et de saison. Gourmands et esthétiques, leurs plats bistronomiques sont à goûter absolument ! Et si vous avez encore une petite place pour le dessert, nous vous conseillons leur moelleux au café et noix accompagné de panais rôti à la vanille et chantilly végétale. Tout un programme !
- Adresse : 18 Rue des Gravilliers, Paris 3e
- Horaires d’ouverture : 18:30 – 23:30 (samedi 12:00 – 15:00, 18:30 – 00:00)
- Téléphone : 01 45 31 89 60
- Site web : Bonnard
4. Végé’saveurs
Si vous passez à proximité de l’Opéra Bastille, n’hésitez pas à vous arrêter à une bonne adresse de la cuisine végétarienne : Végé’saveurs. Ce restaurant vous accueille du lundi au samedi, le temps d’un déjeuner ou d’un dîner, pour vous faire découvrir une multitude de plats et de saveurs venus d’Asie. Vous aurez ainsi l’occasion de déguster et de découvrir de nouvelles recettes chinoises, thaïlandaises et vietnamiennes totalement réinventées.
Pour encore plus de plaisir, l’établissement propose également une citronnade faite maison à tester absolument ! En apéritif ou pour accompagner votre repas, c’est la boisson parfaite.
- Adresse : 29 Rue de Charenton, Paris 12e
- Horaires d’ouverture : 11:30 – 14:30, 18:30 – 22:30
- Téléphone : 01 43 45 29 10
- Site web : Végé’saveurs
5. Ginsburger Vegetarian Superstar
Situé dans le 4e arrondissement de la capitale, le restaurant Ginsburger Vegetarian Superstar ne pourrait pas avoir un nom plus précis. C’est en effet le rendez-vous par excellence de tout grand amateur de burger. Que vous suiviez un régime végétarien ou pas, leurs délicieux sandwichs ont absolument tout pour vous régaler. Proposant différents menus savoureux à des prix abordables, Ginsburger est une habitude qui pourrait vite devenir addictive !
Ici, la quasi-totalité des ingrédients sont vegan et le restaurant propose aussi plusieurs douceurs sucrées pour finir votre repas en beauté. Sur place, en livraison ou à emporter, foncez donc découvrir ce temple du burger végétarien, vous ne serez pas déçu !
- Adresse : 13 Rue du Roi de Sicile, Paris 4e
- Horaires d’ouverture : 11:00 – 22:00
- Téléphone : 01 40 27 00 22
- Site web : Ginsburger
6. Sezono
Ici chez Sezono (qui signifie “saison” en Esperanto), les légumes sont à l’honneur au creux de l’assiette. Toujours issus de l’agriculture biologique et choisis selon les saisons, les ingrédients sont cuisinés avec soin par l’équipe du restaurant végétarien de Paris. Privilégiant un circuit court et des produits locaux, l’établissement Sezono propose aussi un service traiteur, des ateliers culinaires, et même un marché pour profiter de fruits et légumes bio en vrac.
Lieu parfait pour passer un moment de convivialité avec vos proches, vous pourrez par exemple dévorer une de leurs assiettes gourmandes à partager, ou bien revenir le dimanche pour un brunch à volonté aussi complet que délicieux ! Pour finir, la carte des boissons est elle aussi très intéressante et vous réserve d’agréables surprises locales et artisanales.
- Adresse : 13 Rue Jacques Louvel-Tessier, Paris 10e
- Horaires d’ouverture : 12:00 – 23:00 (mercredi et jeudi : ouverture à 18:00)
- Téléphone : 09 84 31 22 68
- Site web : Sezono
7. Polichinelle
Dans le 15e arrondissement de la ville lumière, et plus précisément au rez-de-chaussée de l’hôtel Yooma, se trouve le restaurant végétarien Polichinelle. Un lieu raffiné et délicat où vous pouvez réserver une table pour le déjeuner, le dîner ou le brunch durant le week-end. L’équipe du restaurant cuisine avec des produits de saison et issus de l’agriculture biologique, le plus souvent en Île-de-France pour limiter l’impact environnemental.
L’établissement a même de quoi se fournir de la façon la plus locale qui soit puisque sur le toit du restaurant parisien se trouve un potager urbain où certaines plantations comme les aromates sont fréquemment utilisés en cuisine. L’équipe est engagée pour la planète et met en place plusieurs habitudes écoresponsables, de la sélection des produits jusqu’au recyclage.
- Adresse : RDC de l’Hotel Yooma, 51/53 Quai de Grenelle, Paris 15e
- Horaires d’ouverture : 12:00 – 14:30, 19:30 – 22:30 (fermé le dimanche soir)
- Téléphone : 01 87 44 69 14
- Site web : Polichinelle
8. La Maison Binder
Chez les frères Binder, c’est avant tout une histoire de cuisine et de complicité. Quentin et Baptiste ont donc décidé de se lancer dans une véritable aventure culinaire pour ouvrir leur restaurant végétarien à Paris. Lieu convivial et généreux, l’établissement est ouvert du mardi au dimanche. Préparez-vous donc à découvrir de savoureux plats faits en majorité à base de produits frais, locaux et évoluant au gré des saisons.
En plus de leur cuisine riche et variée, la Maison Binder s’avère aussi être un lieu de partage et de culture. Avis aux amateurs de livres ou de musique, la bibliothèque participative et de nombreux vinyles vous y attendent ! À moins que vous ne préfériez vous lancer dans une soirée jeux de société entre amis ? Sachez que c’est tout à fait possible aussi.
- Adresse : 43 Rue Hallé, Paris 14e
- Horaires d’ouverture : 12:00 – 14:00, 18:30 – 22:00 (mardi 12:00 – 14:00, dimanche 12:00 – 15:00)
- Téléphone : 09 52 06 81 07
- Site web : La Maison Binder
9. Cantine Primeur
La Cantine Primeur vous accueille dans la joie et la bonne humeur du mardi au au samedi. Avec une terrasse très agréable dans une rue calme du 20e arrondissement de Paris, le restaurant végétarien vous propose des plats inventifs et colorés tout au long de la journée. Il existe également des options sans gluten et végétaliennes pour plaire au plus grand nombre.
N’hésitez pas à découvrir leurs plats gourmands et leur brunch du week-end aux saveurs variées et aux produits frais, la plupart du temps locaux et de saison. Les meilleures recettes sont probablement celles de leur veggie burger ou encore de leurs lasagnes aux trois légumes avec carottes, patates douces et chou vert frisé. Nous vous laissons faire votre choix et vous souhaitons une bonne dégustation !
- Adresse : 4 Rue Lemon, Paris 20e
- Horaires d’ouverture : 12:00 – 14:00, 19:30 – 22:00 (fermé le mercredi soir)
- Téléphone : 01 71 70 95 28
- Site web : Cantine Primeur
10. PH7 Équilibre
Le concept du restaurant PH7 est quelque peu original mais surtout gourmand et instructif. Il s’agit de vous faire découvrir un nouveau mode d’alimentation en vous proposant de succulents plats végétariens qui répondent à certains critères afin d’assurer l’équilibre dit “acido-basique” de votre corps.
Grâce à une cuisine généreuse avec des produits bio, de saison et des options vegan et sans gluten, l’équipe du restaurant PH7 vous fait ressentir de nouveaux plaisirs gustatifs sains et savoureux. Engagé dans une démarche éco-responsable de la production jusqu’aux déchets, le restaurant a tout pour plaire. N’hésitez plus et venez tenter l’expérience culinaire !
- Adresse : 21 Rue Le Peletier, Paris 9e
- Horaires d’ouverture : 11:00 – 15:00
- Téléphone : 09 83 87 95 95
- Site web : PH7 Équilibre
11. Le Mezze Du Chef Çig Köfte
Vous êtes amateur de cuisine turque ? Venez déguster ou découvrir de délicieux plats authentiques chez Le Mezze Du Chef Çig Köfte. Ouvert du matin au soir tout au long de la semaine et du week-end, vous pourrez dévorer ici des assiettes gourmandes d’une cuisine typique et savoureuse, le tout en version végétarienne bien sûr !
La carte étant extrêmement variée, nous vous conseillons de goûter un maximum de plats en les partageant avec vos amis. Le börek ou le kumpir sont particulièrement délicieux et les assiettes de mezze, déclinables en version vegan, sont à tomber à la renverse. Une véritable explosion de saveurs tout au long du repas !
- Adresse : 80 Rue de Ménilmontant, Paris 20e
- Horaires d’ouverture : 10:00 – 00:00 (01:00 le week-end)
- Téléphone : 06 95 65 19 20
- Site web : Le Mezze du Chef
12. Vegebowl
Situé au cœur du 10e arrondissement de la capitale, rue du Faubourg Saint-Martin, ce restaurant végétarien de Paris vous accueille du lundi au samedi, pour le déjeuner ou le dîner. L’établissement propose une cuisine asiatique et sans gluten avec de nombreuses options vegan également. Avis aux amoureux de cuisine chinoise, thaïlandaise, vietnamienne ou japonaise, ici il y en a pour régaler tout le monde !
Laissez-vous séduire par une carte variée aux prix abordables et aux plats appétissants venus des quatre coins du monde. Nous vous conseillons d’ailleurs de goûter une de leurs marmites de “poulet” (vegan) au curry ou caramélisé. Bon appétit !
- Adresse : 24 Rue du Faubourg Saint-Martin, Paris 10e
- Horaires d’ouverture : 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00
- Téléphone : 01 42 46 45 89
- Site web : Vegebowl
