Les Mauvaises Herbes
Si vous êtes à la recherche d’un restaurant végétarien où aller dîner en semaine, nous vous invitons à découvrir Les Mauvaises Herbes, un lieu moderne et créatif. Afin de satisfaire les goûts de chacun, le restaurant propose une courte carte avec des plats de saison. De plus, ce restaurant est particulièrement réputé pour mettre le cœur à l’ouvrage lors de la conception des assiettes apportées aux clients. Pour profiter du soleil lors de la saison estivale, vous pouvez également réserver une table en terrasse.
- Adresse : 3 rue du Jardin des Plantes, 69001 Lyon
- Horaires d’ouverture : de 19h à 22h du mardi au vendredi
- Téléphone : 04 27 01 52 26
- Site web : les-mauvaises-herbes.fr
L’Équilibriste
Fondé par Louise Lardeyret en 2021, le restaurant végétarien lyonnais L’Équilibriste est le lieu idéal où manger si vous souhaitez déguster de la nourriture gourmande dans un cadre hors du commun. Fonctionnant selon un mode de vie éco-responsable, le restaurant végétarien L’Équilibriste tend à réduire son impact sur l’environnement en servant des plats cuisinés à base de fruits et légumes locaux et bio. Si vous êtes un adepte des hamburgers, vous serez ravi de pouvoir tester le fameux burger du restaurant, connu comme étant leur best seller. En plus d’être décoré avec du mobilier de seconde main, le restaurant change sa carte de manière mensuelle afin de proposer des produits de saison à ses clients.
- Adresse : 125 avenue Lacassagne, 69003 Lyon
- Horaires d’ouverture : de 11h à 14h30 le dimanche pour le brunch / de 12h à 14h et de 19h00 à 22H00 du mercredi au samedi
- Site web : lequilibriste-lyon.fr
Équilibres Café
Prônant la solidarité, le restaurant végétarien Équilibres Cafés fut créé par Ludivine et Mathilde qui propose des produits locaux, frais et de saison, achetés en circuit court. En plus de savourer des plats vitaminés et gourmands, vous pourrez vous installer confortablement dans un des fauteuils cosy du restaurant et profiter d’un moment de pure détente. Offrant une cuisine 100% végétarienne, les deux restauratrices vous épateront avec leurs salades, leurs croques toastés, leurs tartes ou encore leurs soupes. Le restaurant dispose également d’une option brunch pour les plus gourmands d’entre vous.
- Adresse : 4 rue Terme, 69001 Lyon
- Horaires d’ouverture : de 9h30 à 16h du jeudi au samedi / de 10h à 15h30 le dimanche
- Téléphone : 04 37 40 20 04
- Site web : equilibres-cafe.fr
Comptoir Sauvage
Connu comme le coffee shop le plus instagrammable de Lyon, le Comptoir Sauvage est un restaurant végétarien situé dans le quartier de la Croix Rousse. Ce restaurant propose une cuisine végétarienne, bio et locale dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Afin de vous offrir les apports nutritionnels nécessaires, le restaurant vise un équilibre parfait entre les protéines, les féculents et les légumes frais. Ici, les protéines sont notamment remplacées par des aliments végétariens tels que des œufs, du fromage ou encore des légumes secs. Le Comptoir Sauvage propose également un brunch le dimanche, idéal pour découvrir de nouvelles saveurs.
- Adresse : 1 rue du Pavillon, 69004 Lyon
- Horaires d’ouverture : de 9h à 15h du lundi au dimanche mardi au samedi
- Téléphone : 04 51 24 46 51
- Site web : comptoirsauvage.com
Against the Grain
Proche de l’arrêt de métro Jean Macé, Against the Grain est une cantine végétarienne où vous pourrez manger de succulents plats faits maison et passer un moment convivial en famille ou entre amis. La totalité de la carte du restaurant végétarien a été conçue pour proposer des plats à partir de produits sans protéine animale. Chez Against the Grain, vous aurez notamment la chance de goûter à de délicieux légumes rôtis, ainsi que de nombreuses variétés de soupes, de salades ou encore de desserts et gâteaux.
- Adresse : 135 rue Sébastien Gryphe, 69007 Lyon
- Horaires d’ouverture : de 11h30 à 18h du mardi au samedi
- Téléphone : 04 72 94 05 33
- Site web : Atgvegan
Laska
Situé à proximité de l’Opéra de Lyon, dans le 1er arrondissement, le restaurant végétarien Laska dispose d’une carte des plus originales confectionnée par le chef du restaurant. Laska est notamment célèbre pour son foie gras et son pâté en croûte vegan-friendly, à l’imitation incomparable. Des plats cuisinés à partir de produits issus de l’agriculture biologique aux vins bio disponibles sur la carte, vous passerez sûrement un bon moment chez Laska, et vos papilles vous remercieront.
- Adresse : 13 rue Terraille, 69001 Lyon
- Horaires d’ouverture : de 12h à 14h30 du mardi au vendredi et de 12h à 13h30 le samedi / de 19h à 21h le mardi, de 19h à 21h30 le mercredi, de 19h à 22h le jeudi et de 19h à 23h les vendredis et samedis.
- Téléphone : 04 78 98 86 30
- Site web : laska-lyon.fr
Culina Hortus
Avec ses incroyables mets, Culina Hortus, un restaurant végétarien gastronomique à Lyon, offre une cuisine raffinée à ses clients. Prônant le fait maison, le pain, la pâte des ravioles ainsi que le beurre au thé matcha vous épateront de par leur goût à couper le souffle. Victime de son succès, nous vous conseillons de réserver quelques semaines en avance afin d’être sûr d’avoir une table. Bien que le prix du menu dégustation soit plus élevé que dans d’autres restaurants végétariens de Lyon, il en vaut largement la peine.
- Adresse : 38 rue de l’Arbre Sec, 69001 Lyon
- Horaires d’ouverture : de 12h à 15h et de 19h15 à 23h du mardi au samedi
- Téléphone : 04 69 84 71 08
- Site web : culinahortus.com
L’Estanco du marché
À Lyon, l’Estanco du marché est un restaurant végétarien incontournable pour déjeuner et déguster l’assiette du jour, le bagel truite ou encore le bagel vegan. Si vous souhaitez opter pour un repas plus léger, vous avez également la possibilité de prendre la salade du jour accompagnée d’une soupe. Pour vous faire un petit plaisir à l’heure du goûter, nous vous recommandons de vous rendre à l’Estanco et de tester le banana bread avec un verre de jus de fruits frais pressés à froid.
- Adresse : 4 rue Pierre Corneille, 69006 Lyon
- Horaires d’ouverture : de 9h à 15h du lundi au vendredi
- Téléphone : 06 11 60 17 96
- Site web : estancodumarche.fr
Café vert
Mettant en avant une cuisine végétale et saine, le Café Vert est LE restaurant végétarien de Lyon que vous devez absolument tester. En tant qu’adresse historique, ce lieu vous servira des assiettes plus colorées les unes que les autres à partir de fruits et légumes frais et issus de l’agriculture biologique. Pendant l’été, nous vous conseillons de demander une table en terrasse afin de pouvoir admirer la vue sur l’église ainsi que la passerelle Saint-Georges tout en dégustant votre repas.
- Adresse : 1 montée des Épies, 69005 Lyon
- Horaires d’ouverture : de 12 à 14h30 et de 19h à 21h le vendredi, de 12h à 14h30 et de 19h à 21h30 le samedi, et de 12h à 15h les dimanches
- Téléphone : 09 81 33 20 33
- Site web : Café Vert
Like an Elephant
Prenant place dans les pentes de la Croix Rousse à Lyon 4, Like an Elephant est un restaurant végétalien, disposant également d’options végétariennes, qui sert des plats variés et originaux. En vous rendant dans ce restaurant lyonnais, vous apprécierez sûrement son délicieux burger, composé d’un steak de légumineuses, ou son somptueux seitan façon blanquette ou bourguignon. Que vous soyez simplement curieux ou que vous ayez une alimentation végétarienne au quotidien, vous serez certain de trouver un plat correspondant à vos attentes chez Like an Elephant.
- Adresse : 11 montée Saint-Sébastien, 69001 Lyon
- Horaires d’ouverture : de 19h à 22h30 les mardis / de 12h à 14h et de 19h à 22h30 du mercredi au samedi / de 12h à 14h30 les dimanches
- Téléphone : 09 82 59 59 24
- Site web : likeanelephant.fr
Prana
Que vous habitiez sur Lyon ou que vous soyez sûrement de passage, vous serez ravi de découvrir qu’il existe un restaurant végétarien dans le 2ème arrondissement. Appelé Prana, ce restaurant propose une carte prenant en compte les règles de la macrobiotique afin de maintenir l’équilibre entre le yin et le yang. Établi en fonction des saisons, le menu de chez Prana vous donnera sûrement envie de vous essayer à la cuisine végétalienne et bio.
- Adresse : 5 rue Duhamel, 69002 Lyon
- Horaires d’ouverture : de 12h à 14h et de 19h à 21h30 du mercredi au samedi
- Téléphone : 09 73 58 42 54
- Site web : prana-restaurant.fr
Hape
Les pizzas lovers seront comblés en découvrant la carte absolument irrésistible de la pizzeria Hape. Au menu, vous aurez notamment l’opportunité de goûter différentes pizzas végétariennes et vegan à base de tomate ou de crème. Grâce à la variété de sa carte, Hape est sûrement la pizzeria végétarienne la plus populaire de Lyon. Si vous souhaitez déguster une pizza en famille ou entre amis, Hape vous propose également divers suppléments comme du pulled-pork ou des saucisses piquantes, afin de satisfaire toute la tablée.
- Adresse : 22 rue Hippolyte Flandrin, 69001 Lyon
- Horaires d’ouverture : de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30 du lundi au samedi / de 12h à 14h30 et de 18h45 à 22h les dimanches
- Téléphone : 04 78 27 75 59
- Site web : hapelyon.fr
