Quatre recettes pour éveiller les sens
Quatre compositions très différentes sont proposées, fruits d’un assemblage d’ingrédients soigneusement choisis (recettes sans théine) – à déguster chaudes ou froides :
- Pour la sérénité (et favoriser l’endormissement), l’infusion « sur un nuage » : un mélange de passiflore, valériane, camomille et lavande qui favorisent le calme, aux notes rondes de vanille.
- Pour l’optimisme, l’infusion « à coeur joie » : un mélange tonique de millepertuis propice à l’équilibre émotionnel, tulsi favorisant la vitalité et orange délicieusement acidulée.
- Pour l’évasion, l’infusion « le bruit des vagues » : un mélange rafraîchissant de baies de schisandra, menthe poivrée et mélisse qui contribuent à la relaxation, alliées à de délicates notes de bergamote.
- Pour la concentration, l’infusion « dans ma bulle » : un mélange gourmand et réconfortant de cacao et de ginseng qui aident à maintenir la concentration.
Pour éveiller les sens, toutes ces infusions intègrent des plantes dites adaptogènes. Celles-ci aident le corps à retrouver son équilibre naturel et à s’adapter aux différents types de stress, qu’ils soient d’ordre émotionnel, physique, ou biologique. C’est notamment le cas du tulsi, du schisandra, ou encore du ginseng, intégrés aux recettes sous contrôle d’une phytothérapeute.
« Les Sources sont des infusions qui ont demandé un travail de composition exigeant, pour identifier les bons ingrédients, vertueux et savoureux. Mettre en synergie des plantes adaptogènes à d’autres déjà bien connues a été un défi et je suis heureux aujourd’hui de présenter des infusions bienfaisantes qui ne ressemblent à aucune autre » explique Mathias Minet, Président délégué et auteur des créations parfumées chez Palais des Thés depuis plus de vingt ans.
Une expérience sensorielle proposée pour chaque dégustation
Pour vivre pleinement l’expérience de bien-être, Palais des Thés a créé pour chacune des quatre infusions un parcours multisensoriel accessible via une plateforme digitale. Il suffit de scanner le QR code sur les boîtes et étuis des infusions, et vous aurez ainsi accès à un parcours sur-mesure d’éveil des sens directement sur votre portable :
- Le goût : une dégustation guidée vous est proposée avec une explication sur les bénéfices physiques et émotionnels de chaque ingrédient de votre tisane.
- L’odorat : l’expérience digitale invite à découvrir et identifier les parfums délicats de chaque mélange, source de sensations olfactives positives.
- L’ouïe : Les infusions sont toutes proposées avec un bain sonore immersif unique très reposant à mi-chemin entre une ambiance auditive et une composition musicale. Ces bandes-son d’une dizaine de minutes ont été imaginées sur-mesure pour vous offrir un pur moment de détente. Ils sont également à écouter sur Spotify, Deezer, et Soundcloud.
- Le toucher : différents conseils de relaxation vous sont proposés, faciles à réaliser et sans équipement ou connaissance préalable (points d’acupression, exercices de respiration, automassages). Pensés conjointement avec une sophrologue, ils vous permettront d’associer pleinement votre corps à ce moment de dégustation bien-être.
- La vue : la plateforme digitale propose des animations visuelles apaisantes et interactives aux couleurs de chaque infusions destinées à apaiser le mental et à profiter du moment présent.
Conseils pour bien profiter du moment : pendant que votre infusion infuse dans l’eau chaude (comptez environ 5 minutes), faites les exercices de relaxation. Puis coupez toute sollicitation , fermez les yeux et profitez du bain sonore qui dure environ 10 minutes tout en dégustant votre tasse.
Les Sources sont ainsi des infusions à sentir, à regarder, à écouter, à ressentir et bien-sûr à savourer. Elles offrent chacune une véritable expérience de découvertes et de bien-être, un moment suspendu comme une médiation qui apaise le corps, l’esprit et l’âme.
Idées recettes d’infusions glacées pour l’été
Sur un nuage pétillant : Faire infuser 30 g de « sur un nuage » dans 1 litre de limonade pendant 40 minutes. Filtrer et mettre au frais.
Coco dans sa bulle : Faire infuser 30 g de « dans ma bulle » dans 1 litre de lait de coco pendant 1h30. Filtrer et mettre au frais. Vous pouvez ajouter un peu de noix de coco râpée avant de servir. Cette recette peut également convenir pour réaliser des bâtonnets glacés.
Le bruit des vagues glacée : Faire infuser 20 g de « le bruit des vagues » dans 1 litre d’eau pendant 30 minutes, rajouter quelques feuilles de menthe et des baies de cassis. Filtrer et mettre au frais. Cette recette peut également convenir pour réaliser des bâtonnets glacés
Happy basilic : Faire infuser 20 g de « à cœur joie » dans 1 litre de limonade pendant 30 minutes. Filtrer et mettre au frais avec quelques feuilles de basilic. Retirer les feuilles de basilic au bout d’une heure.
La gamme d’infusions sensorielles Les Sources est à retrouver dans les magasins Palais des Thés et sur le site www.palaisdesthes.com/fr/ aux prix indicatifs de 14,90€ le sachet vrac de 100g, 14€ l’étui de 20 sachets et de 18,40€ à 19,90€ la très jolie boîte de 90g à 140g en fonction des recettes.
A propos de Palais des Thés
Maison de thé française fondée en 1986 par François-Xavier Delmas, Palais des Thés est reconnu pour son approvisionnement réalisé directement auprès des producteurs. Animée par le désir de partager le meilleur du thé, la maison s’engage éthiquement dans la sélection et la production vertueuse de thés sains et de grande qualité dont la majorité sont bio (Palais des Thés s’est d’ailleurs engagé à proposer 100% de thés bio d’ici 2026). Ses équipes expertes, notamment composées de Tea Sommeliers, conseillent avec passion parmi l’offre de plus de 250 thés et infusions dans les 103 boutiques en France et à travers le monde.
