Si le sucre est présent dans d’innombrables produits de consommation, éliminer celui-ci de son alimentation ne peut évidemment pas se faire du jour au lendemain. Cela relève en effet d’un processus qui doit être réalisé à votre rythme, étape par étape.
Afin de vous aider à atteindre vos objectifs dans les meilleures conditions, voici 8 astuces pour réussir à arrêter le sucre tout en mettant en place une alimentation saine et équilibrée.
Les effets du sucre sur la santé
Si la consommation de produits sucrés peut vous apporter de l’énergie ou un sentiment de réconfort, il n’en reste pas moins que le sucre entraîne inévitablement des risques pour la santé. Bien plus addictif qu’il n’y paraît, ce dernier agit directement sur le cerveau et notamment sur la production de sérotonine (aussi connue sous le nom d’hormone du bonheur), ainsi que sur le taux de glycémie dans le sang. Cela vous permet donc de retrouver de la force et de la vitalité assez rapidement, par exemple lors d’un effort physique.
Néanmoins, le sucre est responsable de nombreux problèmes de santé. En effet, une consommation excessive ou prolongée peut engendrer un vieillissement prématuré des cellules de votre peau, et plus largement de l’organisme, et ainsi faire apparaître des boutons disgracieux ou bien des rides et des ridules plus facilement. De plus, le sucre peut également provoquer des problèmes de fatigue, de concentration ou de mémoire, et ralentir ou diminuer le fonctionnement du système immunitaire. Enfin, manger du sucre favorise l’apparition de caries dentaires, accentue le risque de diabète, d’obésité et de maladies cardiovasculaires.
Nos 8 astuces pour arrêter le sucre
1. Faites le point sur votre consommation et sur vos objectifs
Il est souvent bien plus aisé d’atteindre des objectifs lorsque nous en définissons les contours de façon claire, précise et adaptée. Pour cela, nous vous conseillons de prendre un moment pour faire le point sur votre consommation de sucre actuelle. Vous pouvez par exemple commencer par repérer toutes les sources importantes ou significatives de sucre dans votre alimentation, puis réfléchir aux produits que vous pouvez remplacer ou supprimer définitivement. Une fois que vous avez dressé votre liste, vous pouvez en établir une deuxième contenant vos objectifs jour après jour, avec des étapes à fixer par semaine ou par mois, selon votre motivation et vos préférences. Vous pouvez décider d’éliminer totalement le sucre de votre nourriture, ou bien choisir de diminuer votre consommation, ce qui aura déjà des effets bénéfiques pour votre organisme et votre santé.
2. Réduisez le sucre à votre rythme
Pour réussir à arrêter le sucre de manière durable et efficace, il est préférable de procéder étape par étape et de ne pas supprimer ce dernier de votre alimentation du jour au lendemain. Cela risquerait effectivement de ne pas fonctionner sur le long terme, et pire encore, de favoriser les pulsions et les grignotages incontrôlables dus à la frustration d’un arrêt trop brutal. En outre, un manque de sucre peut provoquer certains symptômes désagréables comme des maux de têtes, des sautes d’humeur, ou encore une sensation de fatigue et de lassitude. Pour éviter ces effets indésirables, nous vous conseillons de faire un premier essai pendant 2 ou 3 jours durant lesquels vous n’allez consommer aucun produit sucré. À la fin de cette courte période, vous allez réintégrer avec parcimonie quelques aliments sucrés naturellement, et tolérer quelques écarts si le besoin s’en fait ressentir. Gardez bien en tête qu’il vaut mieux se faire plaisir ponctuellement, plutôt que de craquer complètement à cause d’un régime trop strict.
3. Privilégiez toujours les alternatives naturelles
Afin d’arrêter le sucre graduellement, il est toujours préférable d’opter pour certaines alternatives naturelles, plutôt que de tout s’interdire et de ne plus pouvoir tenir ses objectifs au bout de quelques semaines, voire de quelques jours seulement. Pour cela, certaines astuces pour remplacer le sucre peuvent être mises en place. Si vous avez l’habitude de consommer des boissons chaudes sucrées, vous pouvez dans un premier temps utiliser du miel ou du sirop d’agave issus de l’agriculture biologique, des produits 100% naturels, bien moins nocifs pour l’organisme que le sucre blanc, mais toujours à consommer raisonnablement. De la même manière, n’hésitez pas à privilégier les fruits au maximum, plus particulièrement dans vos recettes de desserts préférés, où certains aliments comme la banane, la pomme ou la poire peuvent par exemple remplacer l’usage du sucre. Attention toutefois, car les fruits contiennent aussi du sucre naturellement (le fructose) et sont donc eux aussi à limiter dans vos habitudes de consommation. Se faire plaisir avec deux fruits par jour semble être une excellente alternative.
4. Lisez bien les étiquettes
En prenant l’habitude de vous attarder sur les étiquettes de vos produits de consommation habituels, apprenez à repérer les sucres cachés dans les informations nutritionnelles des différents aliments du quotidien. Pour arrêter le sucre, ou du moins l’éviter au maximum, vous pouvez par exemple supprimer de votre liste de course les produits qui contiennent du sirop de maïs à haute teneur en fructose, ou bien du glucose, du saccharose, ou tout autre type de sucre ajouté, particulièrement mauvais pour la santé. Vous pouvez aussi vous référer à la partie concernant les glucides afin d’y voir la quantité de sucre associée. Cependant, il n’est absolument pas question ici de se priver des glucides qui représentent un apport essentiel à l’organisme et au bon fonctionnement du corps humain.
5. Évitez les aliments transformés
En plus d’être particulièrement nocifs pour la santé, les aliments transformés ou ultratransformés possèdent le plus souvent de grandes quantités de sucre ajouté. Dans le but de mettre en place une alimentation saine et équilibrée, il est donc préférable d’opter pour des aliments entiers et issus de l’agriculture biologique autant que possible. En plus des informations présentes sur les étiquettes, vous pouvez également vous référer à certains outils bien visibles sur les emballages des produits du quotidien, comme le Nutri-score ou l’Eco-score, qui vous donnent des indications supplémentaires sur le degré de qualité nutritionnelle de chaque aliment. Enfin, les produits industriels et sucrés comme les biscuits, les bonbons, les pâtes à tartiner et autres sucreries sont à bannir autant que possible. Afin d’éviter ces tentations, il est essentiel de faire de bons repas équilibrés et consistants qui devraient ensuite prévenir et limiter le risque de fringales.
6. Éliminez toutes les boissons sucrées
Les boissons sucrées, les sirops et les sodas en tous genres peuvent représenter une immense quantité de sucre ingérée jour après jour sans même que nous n’en prenions vraiment la mesure. Il est donc indispensable d’identifier chacune de ces sources afin de les éliminer, les remplacer, ou au moins les réduire. Saviez-vous que certaines marques de gourdes en inox proposent par exemple de petits cubes aux extraits de fruits et de plantes sans aucun sucre ajouté ? Ou encore un système d’aromatisation de l’eau uniquement grâce à l’odorat, comme l’a mis au point la marque Air Up ? De quoi stopper dès à présent toutes les boissons sucrées pour choisir parmi des alternatives bien meilleures pour la santé et tout aussi savoureuses. En outre, une hydratation régulière et suffisante est essentielle pour maintenir à distance les envies irrépressibles de sucreries ou de sodas. Pour rappel, un adulte doit boire l’équivalent de 2 litres d’eau par jour pour maintenir une bonne santé.
7. Pratiquez une activité physique régulière
Lorsqu’un régime alimentaire est mis en place pour arrêter le sucre, il est normal de ressentir dans les premiers temps une sensation de fatigue, voire une baisse de moral et d’énergie. Pour lutter contre ces effets indésirables, la pratique fréquente d’un sport que vous aimez est vivement conseillée. En effet, pratiquer une activité physique régulière contribue efficacement à redonner de l’énergie et de la vitalité, ainsi qu’à stimuler la sécrétion d’endorphines, des hormones qui procurent un profond sentiment de bien-être et de plénitude. Si vous devez faire face à une période de stress ou à des insomnies, le sport est également un excellent remède pour en atténuer les symptômes et ainsi réduire les situations où l’envie de sucre peut être plus intense et plus difficile à contrôler. La pratique d’activités comme la méditation, le yoga ou la respiration profonde peut aussi vous aider à combattre le stress et les tentations qui y sont liées.
8. Faites-vous plaisir autrement
La réduction de la consommation de sucre peut être un processus progressif. Essayez de rester patient avec vous-même et n’hésitez pas à vous féliciter pour chaque petit progrès réalisé. Prenez l’habitude de garder à portée de main des collations saines telles que des fruits frais, des légumes coupés, des noix ou encore des graines pour satisfaire vos envies de sucre de manière nutritive. Les aliments riches en fibres ou en protéines sont également à privilégier. Grâce à ce type de nourriture, vous devriez vous sentir rassasié plus longtemps et vos envies de sucres devraient être moins fréquentes et moins intenses. Enfin, il est essentiel de pouvoir vous accorder du temps rien qu’à vous, durant lequel votre bien-être et votre bonheur priment sur tout le reste. N’hésitez donc surtout pas à réaliser des activités que vous aimez particulièrement ou à vous offrir des moments de détente et de relaxation.
FAQ
Une consommation excessive de produits contenant du sucre peut engendrer de nombreux problèmes de santé comme des caries dentaires, une prise de poids importante, du diabète, des troubles cardiovasculaires, ou encore des problèmes de peau.
Lorsque vous entamez une cure sans sucre de manière trop brutale, certains effets secondaires peuvent parfois apparaître. Cela se traduit notamment par des maux de tête, une fatigue inhabituelle, une baisse de moral, de l’anxiété ou encore des fringales.
Arrêter de consommer du sucre vous aide à maintenir une bonne santé ainsi qu’une forme physique et mentale. S’il est possible que vous perdiez du poids, vous allez également améliorer l’aspect et la santé de votre peau, de vos dents et de votre corps en général. Surtout, vous allez rendre votre système immunitaire plus fort pour mieux vous protéger face aux virus mais aussi mieux vous défendre lorsque vous souffrez d’une maladie. Enfin, arrêter le sucre aide aussi à garder le moral et à stabiliser l’humeur.
