Alors que se développait l'agriculture conventionnelle dans les années 60, des pionniers ont imaginé une démarche pour maintenir un modèle agricole respectueux des sols, de l'environnement et des animaux : l'agriculture biologique. Où en est-elle aujourd'hui ? Quels risques la menacent ? Quelles solutions adopter pour qu'elle se développe sans perdre son âme ? Des questions auxquelles répond Claude Gruffat, président de Biocoop, dans un livre paru en juin aux éditions La mer Salée : "Les dessous de l'alimentation bio". Il reprend pour Bioaddict.fr quelques-unes de ses explications.
Comment cuisiner équilibré, sain, et bio quand on a des enfants ? Découvrez 45 recettes faciles, originales, saines et gourmandes pour se faciliter la vie à table et régaler toute la famille.
Café, Cannelle, Cèpe, Curry, Epices orientales, Gingembre, Miel et
Piment d'Espelette,... l'Huilerie bio Emile Noël crée la surprise en cuisine avec sa nouvelle gamme " La Cuisine D'Emile ".
Le glacier artisanal Ego propose des glaces et sorbets bio et vegan à déguster en libre service au poids à Marseille et Aix-en-Provence.
Pour une cuisine saine, raffinée et pleine de saveurs, l'Huilerie Emile Noël lance 2 nouvelles huiles aromatiques bio : "L'Asiatique" aux notes délicatement japonisantes et "L'Orientale" aux arômes d'huile d'argan toastée.
Beurre végétal de radis, mini-cannelés à la carotte, crackers de riz au tofu, arancini à la sicilienne, biscuits aux gambas.. découvrez 50 recettes bio pour des apéritifs dînatoires sans gluten sains et délicieux !
L'été est la saison idéale pour manger des crudités, bio évidemment. Mais attention tous les légumes ne peuvent pas être consommés crus. C'est le cas des betteraves rouges qui peuvent entrainer des intoxications alimentaires.
Tartex lance une gamme de plats cuisinés bio sans viande pour des repas sains, faciles à emporter et prêts en 2 minutes !
Lancée par un groupement de plus de 2 500 éleveurs bio, Sourires de Campagne est la première marque de viande de boeuf 100% bio et 100% françaises présente dans les supermarchés non spécialisés.
La marque de thés et infusions bio "so british" Clipper lance son nouveau "amazing" thé vert gingembre.
Aux graines, aux éclats de biscuits, fourré praliné, pur fruits ou crèmes façon ganache,... la chocolaterie artisanale française Belledonne lance une gamme innovante de tablettes de chocolat bio gourmandes.
Avis aux amateurs de confitures artisanales "made in France" : le confiturier Ariégeois La Maison Jougla vient de lancer sa gamme de confitures bio " Les Délices de Pascale " avec 8 parfums gourmands.
